À propos
Restaurant de ramen célèbre pour son kogashi (bouillon brûlé) à base de miso ou de sauce soja, une spécialité kyotoïte unique créant une saveur fumée et profonde inattendue. L'ambiance lounge sombre avec musique jazz distingue ce lieu des ramenyas traditionnels. La file d'attente peut être longue les week-ends — arriver avant l'ouverture (11h30) est conseillé.
💡 Informations pratiques
- 📌Gokkomachi Shijo Agaru, Shimogyo, Kyoto
- 🌐kyoto-gogyo.com
- 💴Prix estimé : €€
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